Arabo

MORBIDO E SAPORITO

Mix con avena specifico per pane tipico.

Confezione 10 kg

Struttura morbida. Fragranza intensa , sapore delicato. Produzione con metodo diretto, manuale o meccanica. Lunga conservabilità.

Pane arabo

Specifiche chimico/fisiche

Farina di GRANO tenero tipo 0, fiocchi di AVENA integrale 4%, lievito madre essiccato di FRUMENTO, farina di GRANO tenero maltato, farina di GRANO tenero essiccata, emulsionante: lecitina di girasole; agente di trattamento della farina: acido ascorbico; enzimi alimentari (emicellulasi, amilasi). Può contenere tracce di soia, uova, latte, semi di sesamo, lupini.

Specifiche reologiche

Confezioni disponibili

10 kg