Antonio Bachour
Pasticciere
Antonio Bachour sceglie Le Sinfonie
World Best Pastry Chef e Pastry Innovator 2024, premiato ogni anno dalle guide internazionali più prestigiose e seguito da oltre un milione e mezzo di follower, è uno dei più influenti pastry chef contemporanei.
Imprenditore di successo, con pasticcerie e ristoranti in Florida, Messico e Brasile Antonio Bachour è un instancabile ed entusiasta consulente e formatore internazionale e scegli i suoi ingredienti e le sue collaborazioni con molta attenzione e serietà.
La collaborazione
La collaborazione con Antonio Bachour rappresenta un passo importante per Le Sinfonie. Le creazioni nascono dall’incontro tra tecnica raffinata e l’affidabilità delle farine, sviluppate per garantire performance costanti e risultati di eccellenza. L’obiettivo condiviso è offrire ai professionisti strumenti capaci di trasformare l’ispirazione in grandi realizzazioni, valorizzando ogni fase del processo creativo. La partnership diventa così un laboratorio di idee e innovazione, dove qualità, ricerca e passione lavorano insieme per scrivere nuove pagine nella pasticceria contemporanea.
Le creazioni
Le creazioni firmate da Antonio Bachour con le farine Le Sinfonie raccontano un incontro perfetto tra tecnica e materia prima. Dalle viennoiserie ai grandi lievitati, ogni prodotto nasce dall’affidabilità di farine studiate per offrire elasticità, stabilità e performance costanti.
Queste caratteristiche rendono i prodotti non solo esteticamente impeccabili, ma anche affidabili nella ripetibilità e nella resa professionale.
Il risultato è una pasticceria che unisce precisione, ricerca e creatività, in grado di esprimere nuove forme di gusto e di bellezza, sempre riconoscibili per qualità e identità.
Le video ricette di Bachour:
esclusive per gli utenti registrati
Le video ricette di Antonio Bachour in esclusiva!
Lasciati ispirare dalla magia di Antonio Bachour: guarda tutti i video step by step e scarica le ricette complete per scoprire le sue tecniche.
