Gran Frolla

GALLETAS CLÁSICAS DESMENUZABLES

Mezcla para pasteles secos y desmenuzables.

Envases 10 kg

Admite recetas magras y ricas. Se puede aromatizar con cacao, harina de frutos secos, sabores al gusto. Sencillez y rapidez de ejecución. Permite congelar bases de masa quebrada en láminas para recortarlas y hornearlas en el momento. Estructura compacta y desmenuzable. Larga conservación del producto horneado.

Hojaldre corto

Tartas

Galletas

Especificaciones químicas/físicas

Harina de trigo blando tipo 0, azúcar glas (azúcar 97%, almidón de maíz), azúcar, gasificantes: pirofosfato sódico, carbonato ácido de sodio; almidón de maíz, emulgente: lecitina de girasol; sal, aroma natural. Puede contener trazas de soja, huevo, leche y semillas de sésamo.

Especificaciones reológicas

Paquetes disponibles

10 kg