Le Sinfonie es una marca de

Mezclas

Mezclas

Tartaruga

Mezcla con avena y maíz específicamente para el pan típico.

PARA PAN TÍPICO

Mezclas

Baguette

Mezcla de baguette tradicional específica para pan típico.

BAGUETTE A LA FRANCESA

Mezclas

Malta dorada

Harina de trigo malteada.

 

ESTRUCTURA Y SABOR

Mezclas

K4 Vital

Ayuda enzimática con el fermento de masa madre para masas fermentadas.

FRIABILIDAD Y ESTABILIDAD

Mezclas

K3 Soft

Mejorador enzimático con emulsionante para pan.

SUAVIDAD Y LEUDADO

Mezclas

K2 Escarcha

Mejorador enzimático con lecitina de girasol para productos de panadería.

SELLADO Y CONSERVACIÓN

Mezclas

K1 Help

Ayuda enzimática para el pan.

VOLUMEN Y ESTABILIDAD
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