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Emergente Pastry 2025 Final : la jeune pâtisserie italienne sous les feux de la rampe à Milan avec Le Sinfonie

Le projet « Panettone Italiano » atterrit à ALMA avec Le Sinfonie: recherche, tradition et innovation dans les pâtisseries au levain

Antonio Bachour et l’importance de la farine dans la confiserie professionnelle

Le Sinfonie à SIGEP 2025 : l’excellence de la confiserie professionnelle

Agugiaro & Figna au Sirha 2025 : Innovation et qualité dans la production de farine

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