K1 Help

VOLUME E STABILITÀ

Coadiuvante enzimatico per pane.

Confezione 10 kg

Volume e croccantezza. Stabilizza lavorazione diretta

Pane

Specifiche chimico/fisiche

Farina di GRANO tenero essiccata, farina di GRANO tenero maltato, enzimi alimentari (emicellulasi, amilasi), agente di trattamento della farina: acido ascorbico Può contenere tracce di soia, uova, latte, semi di sesamo, lupini.

Specifiche reologiche

Confezioni disponibili

10 kg