Le Sinfonie é uma marca da

Misturas

Misturas

Tartaruga

Mistura com aveia e milho especificamente para o pão típico.

PARA PÃO TÍPICO

Misturas

Baguete

Mistura tradicional para baguetes, específica para pão típico.

BAGUETE À FRANCESA

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Malte dourado

Farinha de trigo maltada.

 

ESTRUTURA E SABOR

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K4 Vital

Ajuda enzimática com fermento para massas fermentadas.

FRIABILIDADE E ESTABILIDADE

Misturas

K3 Soft

Melhorador enzimático com emulsionante para pão.

MACIEZ E FERMENTO

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K2 Frost

Melhorador enzimático com lecitina de girassol para produtos de panificação.

SELAGEM E CONSERVAÇÃO

Misturas

K1 Help

Ajuda enzimática para o pão.

VOLUME E ESTABILIDADE
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