De 13 a 18 de outubro de 2025, realizar-se-á a quarta edição do Campeonato do Mundo de Panetone, o único campeonato mundial dedicado ao panetone artesanal com massa fermentada.
Organizado pelaAccademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, o evento reunirá 12 equipas internacionais que competirão na preparação “ao vivo” de bolos de panetone artesanais, sob o olhar de um júri de especialistas e de câmaras em direto, 24 horas por dia.
Le Sinfonie é o principal patrocinador do evento, confirmando o seu compromisso com os profissionais italianos da panificação e pastelaria.
Uma oportunidade para apoiar a cultura da massa fermentada e partilhar os valores da excelência, da técnica e da criatividade que animam o mundo do panetone.
Equipas de Espanha, Japão, Peru, Alemanha, Austrália, Taiwan, China, Brasil e Argentina vão competir para se tornarem os novos campeões mundiais!
13-17 de outubro – Concurso em Verona
18 de outubro – Final em Host Milão
Segue a transmissão em direto!
Em caso de avaria, clica aqui: Campeonato Mundial de Panetone em direto
