Cereais Plus

SABOROSO E DOURADO

Mistura multigrãos com sementes, versátil, para pão doce ou salgado e produtos de pastelaria.

Embalagem 10 kg

Cor dourada, sabor doce e redondo, suavidade mesmo em formatos pequenos. Pode ser utilizado puro ou misturado com farinhas tradicionais para caraterizar pães e bolos fermentados e não fermentados. Apto para ser laminado misturado a 50%. Favorece a utilização da ultracongelação no processo de produção e a congelação pelo cliente final para conservação.

Pãezinhos

Bolinhos

Bolos

Pão

Especificações químicas/físicas

TOMATE Farinha de TRIGO tipo 0, mistura de sementes 10,4% (sementes de SÉSAMO, sementes de linhaça, sementes de painço descascadas), farinhas de cereais 8,9% (sêmola de trigo duro rectificada, farinha de flocosde cevada descascada, farinha de flocos deAVEIA integral, farinha RYE), farinha de SOJA, fermento lácteo seco, farinha de trigo mole maltada, farinha de trigo mole seca, emulsionante Lecitina de girassol; agente de tratamento da farinha: ácido ascórbico; enzimas alimentares (hemicelulase, amilase). Pode conter vestígios de ovo, leite, tremoço.

Especificações reológicas

Pacotes disponíveis

10 kg