Gran Frolla

BISCOITOS CLÁSSICOS E ESFARELADOS

Mistura para bolos secos e esfarelados.

Embalagem 10 kg

Acompanha receitas magras e ricas. Pode ser aromatizado com cacau, farinha de frutos secos, aromas de acordo com o gosto. Simplicidade e rapidez de execução. Permite congelar bases de massa quebrada em folhas para cortar e cozer na hora. Estrutura compacta e quebradiça. Longa duração do produto cozido.

Massa curta

Tortas

Biscoitos

Especificações químicas/físicas

Farinha de trigo mole tipo 0, açúcar em pó (açúcar 97%, amido de milho), açúcar, levedantes: pirofosfato de sódio, hidrogenocarbonato de sódio; amido de milho, emulsionante: lecitina de girassol; sal, aroma natural. Pode conter vestígios de soja, ovo, leite, sementes de sésamo.

Especificações reológicas

Pacotes disponíveis

10 kg