Grandes levaduras

SEGÚN LA TRADICIÓN

Mezcla única para productos leudados de gran tamaño.

Envases 10 kg

Constancia en la calidad, elaboración sencilla, rendimiento constante. Personalizable con su propio complejo aromático. Estructura suave y alveolada. Conserva sus características organolépticas iniciales durante mucho tiempo.

Grandes levaduras

Especificaciones químicas/físicas

Harina de trigo tipo 00, azúcar, dextrosa, emulgentes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, sal, fermento seco de masa madre, aroma natural, enzima alimentaria (amilasa). Puede contener trazas de soja, huevo, leche y semillas de sésamo.

Especificaciones reológicas

Paquetes disponibles

10 kg