Mezcla con avena y maíz
Para el pan
Mezclas
Mezcla con avena y maíz
Para el pan
Mezcla con avena y maíz específicamente para el pan típico. Corteza desmenuzable, corazón blando. Sabor y fragancia característicos. Producción directa.
Ideal para: Tortuga, Escarabajo, Pan prensado
Ingredientes:
Harina de TRIGO blando tipo 0, harina integral de AVENA 5%, harina de maíz 5%, harina de trigo blando malteada, harina de trigo blando deshidratada; emulgente: lecitina de girasol; leche desnatada en polvo, dextrosa, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico; enzimas alimentarias (hemicelulasa, amilasa) Puede contener trazas de soja, huevo, semillas de sésamo, altramuz.
Especificaciones químicas/físicas
Harina de TRIGO blando tipo 0, harina integral de AVENA 5%, harina de maíz 5%, harina de trigo blando malteada, harina de trigo blando deshidratada; emulgente: lecitina de girasol; leche desnatada en polvo, dextrosa, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico; enzimas alimentarias (hemicelulasa, amilasa) Puede contener trazas de soja, huevo, semillas de sésamo, altramuz.
Especificaciones reológicas
Paquetes disponibles
