Tartaruga

Pane mix

Mix con avena e mais specifico per pane tipico. Crosta friabile, cuore morbido. Sapore e fragranza caratteristiche. Produzione diretta.

Ideale per: Tartaruga, Maggiolini, Pane stampato

Ingredienti:
Farina di GRANO tenero tipo 0, farina di fiocchi d’AVENA integrale 5%, farina di mais 5%, farina di GRANO tenero maltato, farina di GRANO tenero essiccata; emulsionante: lecitina di girasole; LATTE scremato in polvere, destrosio, agente di trattamento della farina: acido ascorbico; enzimi alimentari (emicellulasi, amilasi) Può contenere tracce di soia, uova, semi di sesamo, lupini.

Mix con avena e mais
Per pane

Confezione 10 kg

Mix con avena e mais specifico per pane tipico. Crosta friabile, cuore morbido. Sapore e fragranza caratteristiche. Produzione diretta.

Ideale per: Tartaruga, Maggiolini, Pane stampato

Pane Tartaruga

Specifiche chimico/fisiche

Farina di GRANO tenero tipo 0, farina di fiocchi d’AVENA integrale 5%, farina di mais 5%, farina di GRANO tenero maltato, farina di GRANO tenero essiccata; emulsionante: lecitina di girasole; LATTE scremato in polvere, destrosio, agente di trattamento della farina: acido ascorbico; enzimi alimentari (emicellulasi, amilasi) Può contenere tracce di soia, uova, semi di sesamo, lupini.

Estensografo Brabender

Farinografo Brabender

Confezioni disponibili

10 kg