Antonio Bachour e a importância da farinha na confeitaria profissional
No mundo da pastelaria profissional, todos os ingredientes desempenham um papel decisivo, mas poucos influenciam tanto o resultado final como a farinha. Antonio Bachour, um […]
Agugiaro & Figna no Sirha 2025: Inovação e qualidade na produção de farinha
Sinfonias no Sirha 2025: inovação e alta pastelaria em Lyon De 23 a 27 de janeiro, o Sirha 2025 transformou Lyon no coração pulsante da […]
