Ótimas leveduras

SEGUNDO A TRADIÇÃO

Mistura única para grandes produtos fermentados.

Embalagem 10 kg

Consistência na qualidade, processamento simples, rendimento constante. Personalizável com o seu próprio complexo aromático. Estrutura macia e alveolada. Conserva as suas caraterísticas organolépticas iniciais durante muito tempo.

Grandes leveduras

Especificações químicas/físicas

Farinha de trigo tipo 00, açúcar, dextrose, emulsionantes: mono e diglicéridos de ácidos gordos, sal, fermento lácteo seco, aroma natural, enzima alimentar (amilase). Pode conter vestígios de soja, ovo, leite, sementes de sésamo.

Especificações reológicas

Pacotes disponíveis

10 kg