Harinas

Harina ideal para productos de panadería de larga fermentación o como harina de refuerzo.

Harina ideal para productos de panadería de larga fermentación, como panettone, veneciana, focaccia, pandoro.

Harina específica para la elaboración de productos de panadería de larga fermentación, panettone, pandoro, focaccia.

Harina específica para el procesado que requiere congelar el producto para que suba.

Harina muy equilibrada ideal para hacer hojaldre reposado, croissants, hojaldres y pastas fritas blandas.

Harina equilibrada ideal para la elaboración rápida de productos hojaldrados con reposos cortos.

Harina específica para la elaboración de bizcochos, bollos de crema, magdalenas, masa filo y postres fritos.

Harina específica para la elaboración de pasta seca, masa quebrada y brisée.