Rustico

Mistura para pão

Mistura rústica com cereais e sementes, versátil para pães diferenciados.
Para o pão

Embalagem 10 kg

Mistura rústica com cereais e sementes, versátil para pães diferenciados. Amplo bouquet de aromas e sabores. Aspeto rústico, de cor castanha. Estrutura lisa e homogénea. Longa vida útil

Ideal para: Pão de campo grande, pães, pães macios

Ingredientes:
TOMATE Farinha de TRIGO tipo 00, mistura de cereais 20% (farinha de flocos de ARROZ descascados, farinha de flocos de AVEIA integral, flocos de ARROZ descascados), mistura de sementes 20% (sementes de girassol descascadas, sementes de SÉSAMO), farinha de TOMATE integral, farinha de TOMATE seca, fermento lácteo seco, enzimas alimentares (hemicelulase, amilase), agente de tratamento da farinha: ácido ascórbico. Pode conter vestígios de soja, ovo, leite, tremoço.

Filoncini macio

Especificações químicas/físicas

TOMATE Farinha de TRIGO tipo 00, mistura de cereais 20% (farinha de flocos de ARROZ descascados, farinha de flocos de AVEIA integral, flocos de ARROZ descascados), mistura de sementes 20% (sementes de girassol descascadas, sementes de SÉSAMO), farinha de TOMATE integral, farinha de TOMATE seca, fermento lácteo seco, enzimas alimentares (hemicelulase, amilase), agente de tratamento da farinha: ácido ascórbico. Pode conter vestígios de soja, ovo, leite, tremoço.

Especificações reológicas

Pacotes disponíveis

10 kg